Descripción
Similar a un excelente vino blanco seco, ligeramente ajerezado con un bouquet único y delicioso sabor.
“Algunos ya la llaman “la tradicional” o “la original” o la “primera”… y eso es cierto. Es verdadero. Se deja tomar por los bebedores de “vino blanco” y por supuesto por los de jerez. Es más rico beberlo fresco.”
Sylvia Cohan, «Historia de nuestras variedades»
